Bili smo pioniri, a prešišali su nas i Split i Šibenik! Ovdje se sve stihijski događa. Ne postoji turistička strategija razvoja, u gradu Zadru ne slušaju struku!

Stipe Knežević, poznati zadarski ugostitelj i predsjednik Hrvatske obrtničke komore, dobitnik je najvišeg priznanja HOK-a – statue 'Zlatne ruke' s poveljom.

Prvi od Zadrana to je priznanje dobio Željko Lordanić, zatim Vinko Pavlović, Davor Hoffman, Vjeko Surać i Andrej Bukša s Paga. Iako je Knežević zbog svog doprinosa razvoju obrtništva "Zlatne ruke" trebao zapravo dobiti i znatno prije, to se dogodilo tek sad, što i nije čudno kad se zna da je Stipe u proteklim godinama bio prije svega angažiran na tome da spomenuti zadarski obrtnici dobiju priznanje HOK-a, a naposljetku je "došao red" i na njega.

- Mene je predložilo Udruženje obrtnika Zadar, znači moja lokalna institucija, obrtnici grada Zadra, koji su proslijedili prijedlog županijskoj Obrtničkoj komori, a ona dalje Hrvatskoj obrtničkoj komori i na predsjedništvu sam ja dobio to najveće priznanje HOK-a. Od svoje lokalne institucije, pa do krovne, ja zapravo nisam ni znao da su me predložili, a i inače je moja logika da svi mi koji smo u Predsjedništvu Komore na neki način u tome budemo sa strane, da ne ispadne da sami sebe predlažemo i nagrađujemo, tako da je ovo bilo iznenađenje i za mene jer me predložilo Udruženje obrtnika. Ugostitelj sam od 1986. godine, a u Komori sam od 1994./1995. godine aktivno uključen. Biran sam za predsjednika još za vrijeme rata, ali nisam se tada htio uključiti, već sam se kasnije aktivirao u institucije i tu sam sve do današnjeg dana. Trebao sam to priznanje dobiti već nekoliko puta, ali sam uvijek predlagao druge jer sam uvijek mislio da za mene ima vremena i da ću to pred završetak svog radnog vijeka zaslužiti. Ovo je iscrpljujući posao i vjerujte nije lako raditi navečer do 1 sat, pa sređivati sve papire, pa onda ujutro biti i predsjednik Obrtničke komore... Mi starija garda lagano se povlačimo, ali i pripremamo normalne ljude koji bi trebali biti servis našim obrtnicima i maksimalno u obrtništvu pomoći ljudima, a ne se stavljati iznad svih – kaže Knežević.

Kao FIFA-ina nagrada

"Zlatne ruke", ističe, za njega osobno znače puno jer se radi o najvećem priznanju Hrvatske obrtničke komore nekom pojedincu. Kao "zlatna lopta" FIFA-e na Svjetskom nogometnom prvenstvu, samo u okvirima hrvatskog obrtništva!

- Sigurno da je to veliko priznanje, samim tim što ja obnašam i dužnosti predsjednika komisije za polaganje za otvaranje ugostiteljskih obrta, za majstorske ispite, licenciram ugostiteljske radnje koje trebaju imati adekvatne uvjete za rad i funkcioniranje, što je kod nas jako bitno da bi se mladi naraštaji mogli educirati. Uručenje priznanja dogodilo se u Zagrebu, u hotelu Westin. Uručio mi ga je ministar gospodarstva, poduzetništva i obrta Darko Horvat i predsjednik HOK-a Dragutin Ranogajec. Predviđen je bio i dolazak premijera Andreja Plenkovića, ali je bio službeno odsutan u Bruxellesu u to vrijeme pa nije mogao doći na našu svečanu skupštinu. Bilo je to iznimno zadovoljstvo i u ime svih laureata zahvalio sam se svim institucijama koje su nas predložile i koje su nam uručile prizanje. Rekao sam da nam je to veliko priznanje za dosadašnji rad, a mlađima i veliki poticaj za budući rad jer ja sam osobno educirao preko 50 mladih naučnika koji su otvorili svoje obrte i tvrtke. Oni sad to vode i rade i sigurno je da te poštuju i uvažavaju s obzirom da su svoja znanja i iskustva stekli u našim radnjama. Mi smo kao mentori njih educirali, oplemenili i pripremili za posao koji oni sad uspješno vode i rade – kaže Knežević.

Trideset tisuća ljudi

Zadarska Obrtnička komora okuplja više od 12 tisuća djelatnika, što s obiteljima ukupno iznosi više od 30 tisuća ljudi, a to je daleko najveća firma ne samo u gradu, nego i u županiji. Zbog toga sve institucije moraju poštovati i uvažavati zadarske obrtnike, napominje Knežević.

Na pitanje što danas znači biti obrtnik u Zadru i s čim se sve suočavaju, Knežević ističe kako sve institicije u gradu i županiji moraju znati da žive od njih – obrtnika.

- Sve moraju činiti kako bi nam olakšali rad i funkcioniranje, a cilj naš je da što više naših ljudi uposlimo i da oni budu adekvatno plaćeni, te da nam mladi, pogotovo kadrovi s položenim majstorskim ispitom kojih je bilo 43 ove godine, ostanu ovdje i otvaraju svoje obrte i firme i ovdje funkcioniraju. Mi se u tom smjeru tako i postavljamo, a ne da mi budemo iznad tih ljudi. Moramo biti servis njima, a tako se moraju postaviti i djelatnici u gradskim i županijskim upravama. A ne da mladi pročelnici koji dolaze misle da su bogom dani, a onda unište i ovo što je postignuto. Ja sam možda u tom segmentu malo lokalpatriot i želim zaštititi svoje obrtnike koji su sad na rubu incidenta jer se problemi gomilaju, a oni se posvećuju svom poslu i ne stignu reagirati – upozorava Knežević.

Poskupljenja

Najveći problemi su poskupljenje "Čistoće" obrtnicima za više od 50 posto bez ikakvih prethodnih razgovora. Uvjeti najma za terase potpuno su se promijenili i poskupjeli preko 70 posto.

- Javnu površinu ne mogu koristiti više od 3-4 mjeseca, a moram je, jer radim cijelu godinu, plaćati 7 mjeseci. Sam je održavam i plaćam 4 tisuća kuna mjesečno, iako je zavučena i bila je kompletno devastirana, te je sam održavam, a služila je samo za wc psima. Kažu mi žene iz grada "svaka čast što ste oplemenili nešto što je bilo potpuno devastirano". Da bi te nagradili, oni me kazne tako da moram duplo više platiti od onoga što je prije bilo. Ovo je moj grad i mislio sam da je ovo moja lokalna uprava koja je u tom smislu trebala funkcionirati, ali vidim da ovdje nema sinkronizacije između svih nas. Prije nas se pozivalo na razgovor kako bismo otklonili probleme, a sad bi bogomdani novi ljudi koji misle da su iznad svega, uvodili neka nova pravila. Čiji je to grad? Mi uvijek ostajemo u gradu i plaćamo svoje obveze, a ovi novi koji dolaze ostanu par godina i otiđu kad se vidi da krivo rade, dok mi isti ostajemo – ističe Knežević.

U lokalnoj sredini na priznanju mu je čestitao samo dogradonačelnik Ante Babić i to prigodom podjela majstorskih naslova. Mogli su možda i drugi, ali eto - nisu.

- Odradit ću izbore u Komori, a nakon određenog vremena lagano ću se povući, s time da budem siguran da će nastaviti raditi ljudi koji vole grad, županiju i poslove u obrtništvu i poduzetništvu – zaključuje Stipe Knežević.