Displaying items by tag: Tomislav Filipović https://slobodnadalmacija.hr/tag/tomislav-filipovic RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 Tomislav Filipović, doktor za ulje: ‘Nije istina da me maslinari ne vole, Dalmatincima sam baš drag‘ https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/tomislav-filipovic-doktor-za-ulje-nije-istina-da-me-maslinari-ne-vole-dalmatincima-sam-bas-drag-1289047 Ovaj je stručnjak za maslinovo ulje svojim medijskim istupima uzburkao duhove i među proizvođačima i među trgovcima. A sve to, tvrdi, na dobrobit hrvatskog maslinarstva. Tomislav Filipović dao je intervju za Jutaranji list koji prenosimo u cijelosti. Kako to da si baš ti uvijek u pravu kad je maslin... Thu, 11 May 2023 19:16:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/tomislav-filipovic-doktor-za-ulje-nije-istina-da-me-maslinari-ne-vole-dalmatincima-sam-bas-drag-1289047 Velika analiza maslinovih ulja koja se prodaju u Hrvatskoj: većina ih ne vrijedi ništa! Vrhunska ćete teško naći u supermarketima... https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/velika-analiza-maslinovih-ulja-koja-se-prodaju-u-hrvatskoj-vecina-ih-ne-vrijedi-nista-vrhunska-cete-tesko-naci-u-supermarketima-1187718 Istraživanje i analiza kvalitete konzumnih maslinovih ulja koja se prodaju u trgovačkim lancima diljem Hrvatske pod egidom ekstra djevičansko ne provodi se prvi put. Već je više puta ustanovljeno da etiketa ne odgovara sadržaju, no ovo je vjerojatno prvi put da je, osim senzorske, provedena i detalj... Wed, 27 Apr 2022 10:39:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/velika-analiza-maslinovih-ulja-koja-se-prodaju-u-hrvatskoj-vecina-ih-ne-vrijedi-nista-vrhunska-cete-tesko-naci-u-supermarketima-1187718 Velika analiza maslinovih ulja koja se prodaju u Hrvatskoj: većina ih ne vrijedi ništa! Vrhunska ćete teško naći u supermarketima, čitači sitnih slova znaju u čemu je problem https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/velika-analiza-maslinovih-ulja-koja-se-prodaju-u-hrvatskoj-vecina-ih-ne-vrijedi-nista-1187715 Istraživanje i analiza kvalitete konzumnih maslinovih ulja koja se prodaju u trgovačkim lancima diljem Hrvatske pod egidom ekstra djevičansko ne provodi se prvi put. Već je više puta ustanovljeno da etiketa ne odgovara sadržaju, no ovo je vjerojatno prvi put da je, osim senzorske, provedena i detalj... Wed, 27 Apr 2022 10:39:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/velika-analiza-maslinovih-ulja-koja-se-prodaju-u-hrvatskoj-vecina-ih-ne-vrijedi-nista-1187715 Kako se analiziraju maslinova ulja? U videu pogledajte koje parametre je potrebno zadovoljiti da biste ga mogli okarakterizirati kao ekstradjevičansko https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/kako-se-analiziraju-maslinova-ulja-1187365 Kako se analiziraju maslinova ulja? Kako procijeniti kvalitetu proizvoda i koliko je uopće potrebno vremena da se tako kompleksna analiza provede otkrio nam je Tomislav Filipović, stručni suradnik Dobre hrane. Podsjetimo kako je Filipović diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, koji je danas m... Tue, 26 Apr 2022 07:55:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/kako-se-analiziraju-maslinova-ulja-1187365 Tomislav Filipović govori maslinarima što i kada brati: Jako me veseli činjenica da se Dalmacija budi https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/tomislav-filipovic-govori-maslinarima-sto-i-kada-brati-jako-me-veseli-cinjenica-da-se-dalmacija-budi-1186019 U prizemlju jedne privatne kući u zagrebačkoj Gornjoj Dubravi smjestio se sasvim poseban laboratorij tvrtke NIR Analiza. Vodi je i u njoj je jedini zaposleni Tomislav Filipović, 45-godišnji diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, koji je danas možda najtraženiji stručnjak za analizu maslina i... Thu, 21 Apr 2022 11:38:44 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/maslina/maslinarstvo/tomislav-filipovic-govori-maslinarima-sto-i-kada-brati-jako-me-veseli-cinjenica-da-se-dalmacija-budi-1186019