https://slobodnadalmacija.hr/tag/sarma RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/jesu-li-cevapi-i-sarma-tradicionalna-hrvatska-jela-evo-sto-misle-turisti-1382702 ‘Hi, is there a Croatian dish we must try when in Dubrovnik?‘, pitala je jedna turistkinja u fb grupi Dubrovnik Croatia Travel 2024., pa se povela rasprava o tome koje je to hrvatsko jelo koje bi trebala probati na odmoru kod nas. Nakon što joj je jedna, također strankinja, predložila ‘sarmu, ćevape... Mon, 22 Apr 2024 10:56:09 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/jesu-li-cevapi-i-sarma-tradicionalna-hrvatska-jela-evo-sto-misle-turisti-1382702 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/sarma-po-receptu-najpopularnijeg-jugoslavenskog-kuhara-stevo-karapandza-stavlja-sve-ovo-1353006 O sarmi se može pričati danima, ali ovo je čuveni recept čuvenog kuhara Steve Karapndže, po kojem su sarmu kuhale i naše bake. SASTOJCI: 100 g RIŽE 1 glavica kapule (crvenog luka) 2 režnja češnjaka malo soli i papra 1 žlica Vegete malo ljute mljevene paprike 1 lovorov list suha rebarca ili kobasice... Fri, 05 Jan 2024 22:51:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/sarma-po-receptu-najpopularnijeg-jugoslavenskog-kuhara-stevo-karapandza-stavlja-sve-ovo-1353006 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/inventura-dubrovackih-restorana-kad-ce-punjene-paprike-na-menije-imamo-vise-restorana-koji-posluzuju-sushi-od-onih-gdje-se-nude-sarme-1332829 Kako možeš bit‘ toliko uzbuđen oko zelene paprike?" pitala me supruga. Jest, istina, pola sata s oduševljenjem sam joj govorio o tom jelu. A sad ću i vama napisati o čemu je tu zapravo riječ. Spremni? Jako volim tradiciju. Dolazim iz zemlje u kojoj se iste proslave ponavljaju desetljećima, u istim p... Mon, 23 Oct 2023 13:31:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/inventura-dubrovackih-restorana-kad-ce-punjene-paprike-na-menije-imamo-vise-restorana-koji-posluzuju-sushi-od-onih-gdje-se-nude-sarme-1332829 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/dodamo-li-sarmi-ili-punjenoj-paprici-ovu-namirnicu-bit-ce-jos-ukusnija-1329869 Na spomen heljde jedni će vjerojatno odmahnuti rukom uz pomisao da ne znaju što bi s tom zdravom namirnicom, dok će drugima rasti zazubice dok zamišljaju ukusne hrskave krvavice punjenje upravo ovom žitaricom. No, heljdu možete pripremiti na bezbroj načina i koristiti je u jelima samostalno ili kao... Thu, 12 Oct 2023 13:53:45 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/dodamo-li-sarmi-ili-punjenoj-paprici-ovu-namirnicu-bit-ce-jos-ukusnija-1329869 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/amerikanci-se-odusevili-sarmom-i-cevapcicima-a-srbi-ih-odmah-proglasili-svojim-jelima-evo-sto-je-istina-1263079 Ljudi putuju svijetom u potrazi za užicima i atrakcijama, pa tako i onih u jelima. Svoje misli i dojmove o viđenom, doživljenom i kušanom objavljuju na društvenim mrežama. Tako su postupili i mladi Amerikanci Miona i njen dečko Jibri, koji su bili u Srbiji. Tamo su probali sarme, ćevapčiće, ajvar, k... Wed, 08 Feb 2023 13:45:37 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/amerikanci-se-odusevili-sarmom-i-cevapcicima-a-srbi-ih-odmah-proglasili-svojim-jelima-evo-sto-je-istina-1263079 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/gastro-iznenadenja-adventa-u-zadru-stara-dobra-sarma-dobila-nove-street-food-pa-i-rastavljenu-verziju-1245238 Da sarma, najpopularnije zimsko jelo i u našim krajevima, smotuljak od lista kiselog kupusa nadjeven mesnom smjesom koji se odavno iz rodne Turske krenuo u osvajanje svijeta, može imati neka nova lica i nove izvedbe, pokazalo se na ovogodišnjem zadarskom Adventu. Već je prije nekoliko godina na zagr... Thu, 01 Dec 2022 11:52:11 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/gastro-iznenadenja-adventa-u-zadru-stara-dobra-sarma-dobila-nove-street-food-pa-i-rastavljenu-verziju-1245238 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/pekara-objavila-da-prodaje-burek-s-dosad-nevidenim-sastojkom-ljudi-su-sokirani-1162459 Vječna balkanska zahada oko toga što je zapravo burek i ide li u njega sir, meso ili oboje sada je dobila još jednu dimenziju. Jedna pekara u Beogradu nedavno je stanovnike srbijanske metropole iznenadila objavivši kako prodaju burek sa sarmom! --- --- - To se zove pita od kupusa? Kako to izgleda? A... Tue, 25 Jan 2022 23:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/pekara-objavila-da-prodaje-burek-s-dosad-nevidenim-sastojkom-ljudi-su-sokirani-1162459 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/nista-vam-nije-sveto-pekara-objavila-da-prodaje-burek-s-dosad-nevidenim-sastojkom-ljudi-su-sokirani-1162380 Vječna balkanska zahada oko toga što je zapravo burek i ide li u njega sir, meso ili oboje sada je dobila još jednu dimenziju. Jedna pekara u Beogradu nedavno je stanovnike srbijanske metropole iznenadila objavivši kako prodaju burek sa sarmom! --- --- - To se zove pita od kupusa? Kako to izgleda? A... Tue, 25 Jan 2022 23:30:15 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/nista-vam-nije-sveto-pekara-objavila-da-prodaje-burek-s-dosad-nevidenim-sastojkom-ljudi-su-sokirani-1162380 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/stevo-karapandza-doajen-kulinarstva-koji-je-kuhao-za-tita-donosi-recepte-za-predstojece-blagdane-i-otkriva-najvazniji-zacin-velikoga-kuhara-1149976 Spremam se krajem nedjelje napraviti jednu dobru domaću sarmu, i onda pozvati prijatelje. Pripremio sam i odličan kupus od domaćeg proizvođača, uz nju naravno ide jedan svinjski buncek, dimljena koljenica, a mogu i rebarca. Pa unutra ide i neka dobra domaća dimljena kobasica, to može biti i češnjovk... Thu, 09 Dec 2021 17:53:15 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/stevo-karapandza-doajen-kulinarstva-koji-je-kuhao-za-tita-donosi-recepte-za-predstojece-blagdane-i-otkriva-najvazniji-zacin-velikoga-kuhara-1149976 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/strani-turisti-o-hrvatima-premalo-se-smijete-a-previse-zalite-stalno-zovete-na-pivo-i-sarmu-a-bolnice-su-vam-koma-1130680 Turistička sezona bliži se kraju, gosti odlaze i pravo je vrijeme za sabiranje dojmova. I oni koji ne žive od turizma i za turizam imaju svoje dojmove o gostima, kao što imaju o nogometnim izbornicima ili o Covidu-19. Mnogi od nas "znaju" kakvi su njemački turisti, kakvi američki, dalekoistočni, zap... Tue, 28 Sep 2021 13:00:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/strani-turisti-o-hrvatima-premalo-se-smijete-a-previse-zalite-stalno-zovete-na-pivo-i-sarmu-a-bolnice-su-vam-koma-1130680 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/opet-bi-jeli-sarme-ovaj-originalan-recept-zena-iz-triljskog-kraja-jednostavniji-ne-moze-biti-pokazale-su-nam-kako-ih-majstorski-smotati-i-skuhati-1070225 Jeste li se već izguštali sarmi ili bi još malo? Ako jeste možete opet, jer ovo zimsko hladnjikavo vrijeme je dušu dalo za ovu delikatesu. A mi ćemo vam na raspolaganje dati recept, točno onako kako su nam ga nama predale žene iz triljskog kraja. One nama, mi vama, i idemo tako dalje. I ovako su nam... tanja-imundi-bendi@sd.hr (Tanja Šimundić Bendić) Mon, 11 Jan 2021 22:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/opet-bi-jeli-sarme-ovaj-originalan-recept-zena-iz-triljskog-kraja-jednostavniji-ne-moze-biti-pokazale-su-nam-kako-ih-majstorski-smotati-i-skuhati-1070225 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/u-cemu-je-tajna-dobre-sarme-otkrivamo-savrsen-omjer-sastojaka-vrstu-mesa-i-rize-kao-i-sve-ono-drugo-sto-ce-omiljeno-zimsko-jelo-uciniti-neodoljivim-1067204 Na blagdanskim je stolovima uvijek prisutna za novogodišnjih proslava, a nakon Nove godine nakuhavali su se puni lonci, koji su prošlih godina bili glavni dodatak skijaške opreme - na radost carinika uvijek spremnih na ugodan razgovor s našim sportašima. Zabavama skloni rado će ustvrditi da pomaže n... Mon, 28 Dec 2020 12:21:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/u-cemu-je-tajna-dobre-sarme-otkrivamo-savrsen-omjer-sastojaka-vrstu-mesa-i-rize-kao-i-sve-ono-drugo-sto-ce-omiljeno-zimsko-jelo-uciniti-neodoljivim-1067204 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/bratstvo-i-jedinstvo-za-stolom-prva-knjiga-o-hrani-u-socijalistickoj-jugoslaviji-cevapima-bureku-i-sarmi-1005206 "Bratstvo i jedinstvo za kuhinjskim stolom – hrana u socijalističkoj Jugoslaviji" prvi je nedavno izdani zbornik znanstvenih radova koji otkriva tajne socijalističke društvene prehrane, ali i povijest ćevapa, bureka, sarme, ajvara, kranjske kobasice i ostalih gastro simbola bivše države. Riječ je o... Sun, 23 Feb 2020 11:20:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/bratstvo-i-jedinstvo-za-stolom-prva-knjiga-o-hrani-u-socijalistickoj-jugoslaviji-cevapima-bureku-i-sarmi-1005206 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sto-vise-podgrijavate-ovu-spizu-ukusnija-je-poznati-domaci-kuhar-otkriva-nam-u-cemu-je-tajna-koji-je-sastojak-cini-tako-pozeljnom-sutradan-1000220 Vrijeme je od sarmi, fažola i gulaša. Rijetki su oni koji okreću glavu od stola kada su za ručak spomenuta jela, a još je većini milije kad ove spize ostane za sutradan. Zašto? Zato što je nepisano pravilo da su spomenuta jela bolja drugi, pa čak i treći dan. Grah se, primjerice, može podgrijavati n... Tue, 14 Jan 2020 20:01:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sto-vise-podgrijavate-ovu-spizu-ukusnija-je-poznati-domaci-kuhar-otkriva-nam-u-cemu-je-tajna-koji-je-sastojak-cini-tako-pozeljnom-sutradan-1000220 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/mladic-prijeti-raznijet-cu-se-ako-mater-jos-jednom-525492 Urnebesna objava od jučer kruži Facebookom. Mada ne možemo dokučiti izvor odnosno autora ove vrhunske parodije na postblagdanske dane objavu prenosimo u cjelosti: Jutros je policija u Mostaru zaprimila uznemirujući poziv mladića koji tvrdi da će se raznijet u obiteljskom stanu. Kao razlog za ovaj po... Mon, 08 Jan 2018 15:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/mladic-prijeti-raznijet-cu-se-ako-mater-jos-jednom-525492 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/sarma-za-van-i-punicin-poziv-523667 ''Božić je čarobnim štapićem zamahnuo po cijelom svijetu, i gledajte, sve odmah izgleda mekše i ljepše'', jednom je napisao čovjek puno pametniji od mene. A nigdje u Hrvatskoj se ne vidi moć tog čarobnog štapića više negoli u našem glavnom gradu. Srećom, i najviše zahvaljujući britan... mark.thomas@dubrovnik-times.com (Mark Thomas) Tue, 26 Dec 2017 15:21:22 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/sarma-za-van-i-punicin-poziv-523667 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/sarma-za-rekord-duga-800-metara-22053 U Vidovcu, na tradicionalnoj manifestaciji Zeljarijada 2008., ekipa od oko 30 ljudi radila je na pripremi najveće sarme, koja ce biti blizu 800 metara dužine. Za pothvat je utrošeno oko 700 glavica zelja, 600 kg mesa, 70 kg riže, 25 kg soli, 700 jaja, 50 - ak kg začina i 700 litara vode.... Sat, 20 Sep 2008 16:46:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/sarma-za-rekord-duga-800-metara-22053