https://slobodnadalmacija.hr/tag/maslinovoulje RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/mediteranskom-prehranom-i-maslinovim-uljem-protiv-raka-dojke-286272 U moru zdravstvenih dobrobiti mediteranske prehrane znanstvenici su pronašli još jednu - smanjuje rizik od raka dojke. Ali uz dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja. "Rezultati studije sugeriraju da mediteranska prehrana s pojačanim dodatkom ekstra djevičanskog ulja ima ulogu u primarnoj preven... Mon, 14 Sep 2015 17:15:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/mediteranskom-prehranom-i-maslinovim-uljem-protiv-raka-dojke-286272 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/mrsavite-bez-odricanja-uz-dvije-zlicice-maslinova-ulja-dnevno-283776 Kada je profesor psihologije Seth Roberts prije desetak godina predstavio svoju teoriju 'bezukusnih kalorija' kao pomoći pri  mršavljenju, svi su mislili da se radi o suludoj ideji, no njegova Shangri-La dijeta tijekom vremena pokazala se vrlo uspješnom za mnoge koji se bore s prekomjernom teži... Fri, 21 Aug 2015 14:00:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/mrsavite-bez-odricanja-uz-dvije-zlicice-maslinova-ulja-dnevno-283776 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/maslinovo-ulje-s-kristalicima-soli-novi-gastro-hit-iz-dalmacije-265815 I s nedavnog “Povenjaka”, ocjenjivanja kvalitete maslinovih ulja, koje se po deveti put održalo u Omišu, otac i sin Mladen i Mate Dušević iz Ljupča vratili su se s dvije zlatne medalje za svoja dva vrhunska ulja. U Omišu su, uz dr. Ivicu Vlatkovića, sada već nadaleko poznatoga proizvođača vrhunskih... Thu, 05 Mar 2015 16:31:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/maslinovo-ulje-s-kristalicima-soli-novi-gastro-hit-iz-dalmacije-265815 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/tretman-toplim-maslinovim-uljem-spasit-ce-i-najosteceniju-kosu-261551 Suha, oštećena kosa problem je mnogih žena, a osobito onih koje svoju kosu farbaju u svjetlije nijanse od svoje prirodne boje. Iako će vam mnogi reći kako za ispucale vrhove nema spasa - osim šišanja, brojne beauty blogerice koje su isprobale tretman toplim maslinovim uljem tvrde suprotno. Mnoge od... Wed, 28 Jan 2015 20:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/tretman-toplim-maslinovim-uljem-spasit-ce-i-najosteceniju-kosu-261551 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zbog-lose-godine-cijene-maslinovog-ulja-lete-u-nebo-257599 Maslinovo ulje teče mediteranskom kulturom, ali zbog ovogodišnje loše berbe u dvama najvećim svjetskim proizvođačima, Italiji i Španjolskoj, kupci će morati dublje posegnuti u džepove kako bi ispunili svoje potrebe. Cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja oštro rastu zbog slabog uroda uzrokovanog... Sun, 21 Dec 2014 10:56:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zbog-lose-godine-cijene-maslinovog-ulja-lete-u-nebo-257599 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/vodice-istrani-dalmatince-okupali-u-ulju-256955 Uljara “Perinić” ukupni je pobjednik četvrtog izdanja manifestacije Dani mladog maslinova ulja u Dalmaciji, održane u vodičkom hotelu “Olympia”. Višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz malog istarskog mjesta Perinići u općini Pićan bilo je najbolje među 104 nova ulja. Najboljim monosortnim u... Mon, 15 Dec 2014 23:03:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/vodice-istrani-dalmatince-okupali-u-ulju-256955 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/matino-cudo-iza-biokova-kontra-svemu-musicama-zezi-buri-i-ledu-s-brda-mi-tece-maslinovo-ulje-255609 Ljudi ko ljudi, čim čuju harmoniku i vide kolone vozila, odmah pomisle kako se ide u pirovanje. Tako je nedavno bilo i u Donjim Buljubašićima, malom zagvoškom zaseoku u kojem se nije dogodio pir, ali zato jest spektakularni ritual masline. A start mu je bio u kući Mate Buljubašića, predsjednik... Wed, 03 Dec 2014 23:42:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/matino-cudo-iza-biokova-kontra-svemu-musicama-zezi-buri-i-ledu-s-brda-mi-tece-maslinovo-ulje-255609 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/zlokic-more-tjera-crve-iz-maslina-253351 Za maslinare Vele Luke, jednog od maslinarski najrazvijenijih predjela na Jadranu s više od 30.000 stabala, ova godina je poražavajuća. Od uroda desetkovanog štetnicima dobivena količina maslinova ulja nije dovoljna ni za vlastite potrebe. Ovogodišnje visoke temperature i vlaga pogodovale su štetnic... Fri, 14 Nov 2014 09:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/zlokic-more-tjera-crve-iz-maslina-253351 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/prica-uspjesnog-maslinara-grgicevica-rugali-su-se-a-sad-me-nocu-spijuniraju-250492 Otočni težaci dobro će zapamtiti 2014. godinu: pokosile su ih obilne kiše, koje su i ljetos bile više pravilo nego iznimka. Poharani su vinogradi, maslinici, pa i druge kulture. Zdrav urod kreće se od 10 do 20 posto u odnosu na prošlu godinu, kvalitetu plodova nećemo ni spominjati, a stručnjaci tvrd... Mon, 20 Oct 2014 14:24:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/prica-uspjesnog-maslinara-grgicevica-rugali-su-se-a-sad-me-nocu-spijuniraju-250492 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/berba-teska-plod-ostecen-a-ulje-losije-250483 Stručnjake smo pitali koliko je istine u pričama da maslinova ulje iz ovogodišnje berbe nisu za ljudsku upotrebu i kakvi su rezultati analize uzoraka ulja? Dipl. ing. Lidija Bujas, voditeljica Službe za ekologiju Zavoda za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, inače i ocjenjivačica ulja, članic... Mon, 20 Oct 2014 20:13:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/berba-teska-plod-ostecen-a-ulje-losije-250483 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/brac-ubrat-ce-se-tek-petina-lanjskog-uroda-maslina-249079 Protekli vikend dosta je Bračna provelo u svojim maslinicima, a u tome ih nije omela ni povremena kiša. Sve je više, naime, onih koji pokušavaju spasiti što se spasiti dade pa je rana berba jedini način da se plod sačuva od opadanja i definitivnog propadanja. To uostalom savjetuju i stručnjaci. Ima... Tue, 07 Oct 2014 10:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/brac-ubrat-ce-se-tek-petina-lanjskog-uroda-maslina-249079 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/novi-broj-masline-berba-u-dalmaciji-nikad-ranije-249073 Cijela Dalmacija je ovih dana u niskom startu: valja pobrati ono nešto malo maslina prije kiše, prije nego ih obori bura, prije nego ih dokrajči maslinova muha. Nikad ranije u Dalmaciji uljare nisu otvarale svoja vrata, otvorile su čak prije uljara u Istri. Ovako teška godina se ne pamti, sa svih st... Tue, 07 Oct 2014 01:57:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/novi-broj-masline-berba-u-dalmaciji-nikad-ranije-249073 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otvaraju-se-uljare-svi-hitno-u-berbu-maslina-pojest-ce-ih-muhe-248005 Prije je bilo loza pa maslina, jer se najprije bralo grožđe, a zatim išlo u maslinike, a ove je godine nevrime okrenulo stoljetne navike pa smo prvi put napravili ulje, a nakon ulja pravit ćemo vino. Pogledajte datum, još ima do kraja devetog miseca, a mi smo dobili prve vriće s maslinama i evo prve... Sat, 27 Sep 2014 00:58:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otvaraju-se-uljare-svi-hitno-u-berbu-maslina-pojest-ce-ih-muhe-248005 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/uspjesan-nastup-zadarskih-maslinara-u-italiji-236411 Nagrade s natjecanja u kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja jadransko-jonske regije „Zlato dva mora – L’oro dei due mari“ uručene su u četvrtak zadarskim maslinarima u Hrvatskoj gospodarskoj komori – Županijskoj komori Zadar. Na natjecanju održanom u Fanu u Italiji uzorci maslinova ulja iz... Sat, 31 May 2014 01:23:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/uspjesan-nastup-zadarskih-maslinara-u-italiji-236411 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/sampion-nocnjaka-maslinovo-ulje-tvrtke-agroprodukt-iz-pule-229031 Maslinovo ulje tvrtke „Agroprodukt“ iz Pule šampion je ovogodišnjeg 16. Noćnjaka u kategoriji pakriranih ulja, dok je šampionsko otvoreno ulje ono tvrtke „Alveus“ iz Rijeke, iz njihovog maslinika u Posedarju kod Zadra. Umirovljeni urednik, a danas kolumnist „Slobodne Dalmacije“ Mladen Krnić, sa supr... Sat, 15 Mar 2014 22:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/sampion-nocnjaka-maslinovo-ulje-tvrtke-agroprodukt-iz-pule-229031 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/josipovic-u-zadru-otvorio-16-nocnjak-hrvatsko-ulje-je-kao-zlato-228852 Zagrijavanjem uz kušavanje vrhunskih maslinovih ulja te vina zadarskog kraja te razledavanjem sajma opreme i alata vezanih za maslinarstvo i uljarstvo u četvrtak predvečer je u zadarskom hotelu Kolovare počeo 16. Noćnjak, najprestižnija maslinarska i uljarska manifestacija u Hrvatskoj. Ovogodišnji N... Thu, 13 Mar 2014 20:35:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/josipovic-u-zadru-otvorio-16-nocnjak-hrvatsko-ulje-je-kao-zlato-228852 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/ususret-nocnjaku-hrvati-trose-dvije-litre-maslinova-ulja-godisnje-228300 / U Hrvatskoj ima oko 5,5 milijuna stabala maslina na 30.000 hektara od čega je 20 posto stabala neobrađeno. Najviše je sorte oblica, čak 60 posto, zatim buža i leccino po tek 5 posto. Površina pod maslinicima iznosi 0,5 posto od svih poljoprivrednih površina, a više od 45.000 domaćinstava bavi se p... Sat, 08 Mar 2014 18:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/ususret-nocnjaku-hrvati-trose-dvije-litre-maslinova-ulja-godisnje-228300 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ivica-juras-sampion-oblica-festa-2014-225021 Stručnim skupom i degustacijom ulja te dodjelom nagrada i priznanja najuspješnijim proizvođačima maslinova ulja u Postirima, bračkom poljodjelskom središtu, završena je tradicionalna šesta promotivno-edukativna manifestacija “Oblica fest 2014.”. Riječ je o najvećem skupu maslinara na našim otocima,... Mon, 03 Feb 2014 21:59:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ivica-juras-sampion-oblica-festa-2014-225021 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/nocnjak-u-zadru-ulja-je-sve-vise-kamo-s-njim-224075 Ovogodišnji, 16. Noćnjak, najvažnija manifestacija maslinara i uljara u Hrvatskoj, održat će se u Zadru, u hotelu “Kolovare”, od 13. do 16. ožujka. Sudomaćini su ovog velikog skupa, koji već godinama ima i međunarodni karakter, gradovi Benkovac i Biograd te općina Stankovci. Uz pripremu Noćnjaka, ju... Fri, 24 Jan 2014 17:45:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/nocnjak-u-zadru-ulja-je-sve-vise-kamo-s-njim-224075 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/petar-anic-trecina-proizvedenog-ulja-je-od-maslina-iz-mora-219638 Vrijeme berbe i prerade maslina ovih je dana pri kraju, ali uljarske i maslinarske rasprave o tome je li kvalitenije i bolje ulje prerađeno od tek ubranih maslina, u hladnoj preradi, ili ono od maslina koje su imale pripremu i odogrčavanje u moru ili, rjeđe, u soli, nemaju kraja. Struka i zakonodavt... Wed, 04 Dec 2013 22:19:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/petar-anic-trecina-proizvedenog-ulja-je-od-maslina-iz-mora-219638 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/dani-masline-sampioni-lupic-bale-i-gordana-strpic-198817 Ovogodišnji “Dani masline” u Zadru, na kojima je ocijenjeno 146 ulja u konkurenciji otvorenih ulja i 42 ulja u konkurenciji pakovina, zaključeni su dodjelom priznanja najboljim maslinarima i uljarima. Šampion u kategoriji otvorenih ulja je OPG Lupić-Bale za ulje prerađeno u uljari Grubić-Bale, dok j... Mon, 15 Apr 2013 18:31:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/dani-masline-sampioni-lupic-bale-i-gordana-strpic-198817 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/samo-jedno-od-123-ulja-na-visu-nije-ekstra-djevicansko-194921 Analizirajući proteklu maslinarsku sezonu, tijekom koje je na otoku Visu obrano oko 360 tona maslina, te prerađeno oko 54 tone maslinova ulja, članovi Upravnog odbora Udruge maslinara i uljara otoka Visa zaključili su da je bila iznimno dobra i teško ponovljiva. Sukladno dogovoru Udruge i PZ-a Podšp... Tue, 26 Feb 2013 20:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/samo-jedno-od-123-ulja-na-visu-nije-ekstra-djevicansko-194921 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/drzava-nema-kusace-za-maslinovo-ulje-194609 Afera sa štetnim maslinovim uljima, koju je na stranicama “Slobodne Dalmacije” u četvrtak otvorio Nedjeljko Fistonić, predsjednik Udruge maslinara “Paićuša”, mnoge je pogodila u živac. Njegova tvrdnja, potkrijepljena analizom stručnjaka iz splitskog Nastavnog zavoda za javno zdravstvo, kako je velik... Fri, 22 Feb 2013 14:51:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/drzava-nema-kusace-za-maslinovo-ulje-194609 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/ministre-jakovina-otkrijte-nam-koja-su-maslinova-ulja-stetna-194488 Građani se varaju ako misle da je svako maslinovo ulje kupljeno u trgovini uistinu ekstra djevičansko i da je dobro za njihovo zdravlje. Dapače, uvjeravam vas da je u dućanima tek svaka peta boca, ako u obzir uzmemo različite proizvođače, ispravna, dok su ostale smeće − kaže nam Nedjeljko Fistonić,... Fri, 22 Feb 2013 00:03:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/ministre-jakovina-otkrijte-nam-koja-su-maslinova-ulja-stetna-194488 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/oblica-fest-najbolje-ulje-proizveo-tonko-matulic-mico-192086 Stručnim skupom na kojem je u središtu pozornosti bila izazovna i pomalo provokativna tema “Zašto smatramo da je predstojeći ulazak Republike Hrvatske u Europsku uniju moguća katastrofa za hrvatske maslinarstvo”, te dodjelom nagrada i priznanja najuspješnijim proizvođačima maslinova ulja u Postirama... Mon, 28 Jan 2013 11:09:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/oblica-fest-najbolje-ulje-proizveo-tonko-matulic-mico-192086 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/zelimo-ista-prava-za-ulja-od-maslina-iz-mora-191174 Boduli su odlučili reći: e sad je dosta! Malo je to što svi govore da su dobra samo ekstra djevičanska ulja koja se dobivaju tzv. novim načinom prerade “rana berba i odmah u uljare”, nego se od ove godine na vratima zadarskih uljara pojavio i natpis “Ne primamo masline iz mora”. A to je tradicionaln... Thu, 17 Jan 2013 20:55:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/zelimo-ista-prava-za-ulja-od-maslina-iz-mora-191174 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/hvar-ce-potonuti-u-ulju-na-165-000-stabala-grane-su-se-savijale-pa-cak-i-pucale-od-velikog-uroda-187227 Mnogi su hvarski maslinari zbog dugotrajne suše do kraja rujna, ili bolje rečeno početka listopada, gledali u nebo i čekali kišu. Neki su od njih bili izgubili svaku nadu, govorili su kako od berbe neće biti ništa, da će nastradati i mlada stabla. Onda se odjednom dogodilo čudo, sitne bobice su nako... Tue, 04 Dec 2012 09:58:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/hvar-ce-potonuti-u-ulju-na-165-000-stabala-grane-su-se-savijale-pa-cak-i-pucale-od-velikog-uroda-187227 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/don-mario-u-mome-ulju-uzivaju-amerikanci-i-kanadani-186608 Dolski župnik don Mario Zelanović je u crkvenom masliniku Norat i Sestrinska starina i ove godine tradicionalno okupio 80-ak svojih župljana i prijatelja iz više hvarskih mjesta, gdje su marljive ruke otočnih težaka ubrale gotovo osam tona plodova. Naravno, u branju su, kao i inače u cjelogodišnjem... Tue, 27 Nov 2012 16:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/don-mario-u-mome-ulju-uzivaju-amerikanci-i-kanadani-186608 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/tunisko-ce-ulje-u-prodaju-kao-dalmatinsko-184717 Maslinari i uljari, težaci i intelektualci, pridružite nam se. Dajte glas za dalmatinsko maslinovo ulje! Dignite glas protiv protuzakonitog ponašanja Ministarstva poljoprivrede!” Tako počinje peticija koju će ovih dana potpisivati maslinari po uljarama širom Dalmacije. Iz Zajednice maslinara i uljar... Thu, 08 Nov 2012 20:57:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/tunisko-ce-ulje-u-prodaju-kao-dalmatinsko-184717 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/europa-ce-piti-bracko-ulje-s-milijun-stabala-masline-170285 Na Braču je, u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, počelo istraživanje i inventarizacija autohtonih sorti maslina. Svrha je ovog projekta stvaranje temelja za brendiranje sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koja moraju biti visoke kakvoće i prepoznatljiva okusa. Na čelu ovog znanst... Thu, 14 Jun 2012 15:27:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/europa-ce-piti-bracko-ulje-s-milijun-stabala-masline-170285 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ulje-iz-vodnjana-najbolje-u-marini-ministar-jakovina-iako-sam-slavonac-maslinovo-ulje-obozavam-168381 Od 150 uzoraka ulja s područja Marine, Kaštela, Solina, Žrnovnice,Korčule, Istre te talijanske regije Marche  najkvalitetnije ulje na festivalu maslinova ulja „Olea dalmatica“ kojega je drugi godinu zaredom danas u Marini organizirala tamošnja udruga za promociju dalmatinskog maslinarstva i mas... Fri, 25 May 2012 23:42:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ulje-iz-vodnjana-najbolje-u-marini-ministar-jakovina-iako-sam-slavonac-maslinovo-ulje-obozavam-168381 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/vojvodani-poludili-za-nasim-maslinovim-uljem-164812 Vojvođani su „poludili“ za dalmatinskim i istarskim maslinovim uljima. Zbog problema s nezdravim mastima u tradicionalnoj prehrani, zadnjih su godina otkrili upravo ekstradjevičanska maslinova ulja. U Novom Sadu otvoreno je nekoliko specijaliziranih dućana za dalmatinska maslinova ulja i vina, a naj... Tue, 24 Apr 2012 00:51:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/vojvodani-poludili-za-nasim-maslinovim-uljem-164812 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/maslinovo-ulje-s-juga-postaje-brend-161231 Župan dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić na sastanku s predsjednikom krovne županijske udruge maslinara i uljara Mladenom Bečićem raspravljao je o stanju maslinarstva na krajnjem jugu i mogućnostima brendiranja maslinovog ulja. Rečeno je kako najjužnija županija nema veliku količinu ulja, pa... Wed, 21 Mar 2012 17:16:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/maslinovo-ulje-s-juga-postaje-brend-161231 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/izvrsna-je-kvaliteta-ulja-hrvatskog-juga-158739 Maslinari Dubrovačko-neretvanske županije u posljednjih su nekoliko godina intenzivirali svoj rad na promidžbi i edukaciji maslinara. Trud uložen u unapređenje maslinarstva ogleda se u kvaliteti maslinova ulja, tradicionalnog proizvoda hrvatskog juga koji ima nedvojbeno veliki potencijal. Cjelodnevn... Mon, 27 Feb 2012 16:44:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/izvrsna-je-kvaliteta-ulja-hrvatskog-juga-158739 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/ruse-se-mitovi-mirko-gugic-djevicansko-maslinovo-ulje-moze-biti-nejestivo-156113 Kako je počela velika maslinarska revolucija u Hrvatskoj? Kako se snaći na policama trgovina na kojima se koče boce od pola litre maslinova ulja koje koštaju i 100 kuna, ali i boce s maslinovim uljem za 30-ak kuna za litru? Zašto djevičansko ulje ne znači obvezno i dobro ulje? Što je rafinirano masl... Mon, 30 Jan 2012 23:00:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/ruse-se-mitovi-mirko-gugic-djevicansko-maslinovo-ulje-moze-biti-nejestivo-156113 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ubi-nas-uvoz-hvarsko-ekstra-djevicansko-ulje-samo-10-eura-154518 Na otoku Hvaru je čak 155.000 stabala maslina, no težaci imaju još dosta posla jer ih je u šumi i makiji ostalo oko 40.000 neobrađenih. Prošlogodišnja suša učinila je svoje, pa je prinos plodova bio gotovo upola manji. Ipak, situaciju je spasio odličan postotak ulja, ponegdje i veći od 20 posto, tak... Sat, 14 Jan 2012 19:49:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/ubi-nas-uvoz-hvarsko-ekstra-djevicansko-ulje-samo-10-eura-154518 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/lako-do-kupca-lanjske-zalihe-ulja-ruse-cijenu-sa-120-na-70-kuna-149564 Željko Vrsaljko iz Uljare ‘Nadin’: Organiziranog tržišta prodaje ulja nema i sve je to prepušteno samim maslinarima          Vladimir Ivanov / CROPIX Iako se većina maslinara na zadarskom području ovih dana “zaklinje” kako svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje neće prodav... Wed, 23 Nov 2011 19:09:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/lako-do-kupca-lanjske-zalihe-ulja-ruse-cijenu-sa-120-na-70-kuna-149564 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/viper-umirovljenicima-daje-popust-za-preradu-maslina-149349 Vinko Perić: ‘Umirovljenici su moje stalne mušterije’  CROPIX Zbog katastrofalno lošeg uroda maslina, koji je u nekim slučajevima manji čak i do 30 puta, što je iznenadilo i maslinare i prerađivače, uljara “Viper” u šibenskoj poduzetničkoj zoni Podi odlučila je umirovljenicima i njihovoj užoj... Mon, 21 Nov 2011 21:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/viper-umirovljenicima-daje-popust-za-preradu-maslina-149349 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/mlado-ulje-na-ocjenjivanju-u-vodicama-149328 Prva manifestacija “Dani mladog maslinova ulja u Dalmaciji” održat će se 17. prosinca u vodičkom hotelu Olympia, u organizaciji Udruge dalmatinskih uljara. Udruga je, podsjetimo, osnovana 2008. godine i trenutačno okuplja 48 uljara iz četiriju dalmatinskih županija, a s područja Šibensko-kninske ih... Sun, 20 Nov 2011 23:18:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/mlado-ulje-na-ocjenjivanju-u-vodicama-149328 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/udruzivanje-maslinara-pedisic-nasa-su-ulja-u-samom-svjetskom-vrhu-149022 Ekstra djevičansko maslinovo ulje vlasnika Marina Matešića iz Dikla ušlo je u najpoznatiji i najpriznatiji vodič ekstra djevičanskoga maslinova ulja na svijetu, prijašnjeg naziva „L’extravergine”, a sada Flos Olei 2012., u kojem su zastupljeni proizvođači iz 42 zemlje s pet kontinenata. Matešićevo u... Fri, 18 Nov 2011 21:52:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/udruzivanje-maslinara-pedisic-nasa-su-ulja-u-samom-svjetskom-vrhu-149022 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/danak-susi-litra-maslinovog-ulja-ide-iznad-sto-kuna-144603 Vicko Kaštelanac: Loša godina Katastrofa je pogodila maslinare s dalmatinskih otoka: duga ljetna suša, udružena s konstantnim visokim temperaturama, svom se snagom obrušila na stabla maslina, pržeći sve pred sobom. Suha zemlja, smeđi listovi, smežurani plodovi rezultat su ljetne kataklizme kakvu du... Sun, 02 Oct 2011 21:14:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/danak-susi-litra-maslinovog-ulja-ide-iznad-sto-kuna-144603 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/stegla-ih-susa-urod-maslina-na-jugu-hrvatske-prepolovljen-143127 Više od 500 maslinara s juga Hrvatske sa zabrinutošću prati vremenske prognoze: kiše već dugo nema, a zbog jake suše u nekim će maslinicima urod biti upola manji nego lani. I dok Korčulani i Konavljani berbu očekuju s nešto više optimizma, jer su jedni imali jaku kišu krajem srpnja, a drugi imaju ri... Sat, 17 Sep 2011 01:55:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/dubrovnik/stegla-ih-susa-urod-maslina-na-jugu-hrvatske-prepolovljen-143127 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/vinko-gulin-bilo-mi-je-puno-srce-kad-je-ziri-procitao-zlatno-ulje-132757 Znate li koje je najljepše ekološko maslinovo ulje na svijetu? Koje k tome nije samo najljepše nego je i jedno od 18 najboljih, najkvalitetnijih ekoloških ulja na svijetu. Nije ni iz Toskane, ni iz Francuske, ni iz naše Istre. To maslinovo ulje dolazi iz Dalmacije, a bocu je dizajnirao Vinko Gulin,... Wed, 18 May 2011 00:42:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/vinko-gulin-bilo-mi-je-puno-srce-kad-je-ziri-procitao-zlatno-ulje-132757 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/olea-salona-2011-vodit-cemo-ruse-i-svedane-u-masline-129482 Udruga maslinara “Salona”, u suradnji sa Savezom kuhara mediteranskih i europskih regija iz Splita, danas organizira prvu manifestaciju “Olea Salona 2011.” na kojoj bi, osim solinskih maslinara i uljara, sudjelovali i njihovi kolege iz Makarskog primorja, s otoka Brača, Hvara i Visa, te iz Dubrovačk... Sat, 09 Apr 2011 10:31:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/olea-salona-2011-vodit-cemo-ruse-i-svedane-u-masline-129482 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/romicevo-ulje-iz-briseva-za-dlaku-nije-najbolje-128406 Zadarski maslinari potpuno su se ravnopravno kvalitetom svojih ekstradjevičanskih ulja izjednačili s jakom konkurencijom iz Istre. To je pokazalo ovogodišnje, 13. po redu, izdanje Dana masline održano u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije. Glav... Mon, 28 Mar 2011 23:47:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/romicevo-ulje-iz-briseva-za-dlaku-nije-najbolje-128406 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/pobjednicko-ulje-ima-108-od-mogucih-110-bodova-128146 U multimedijalnoj dvorani Sveučilišta u Zadru u petak je otvorena 13. međunarodna manifestacija “Dani masline”. Ove je godine zaprimljeno 330 uzoraka maslinova ulja, najviše s područja Zadarske županije, ali i iz Primorsko-goranske, Šibenske i Splitsko-dalmatinske županije, Istre, te iz susjedne Slo... Fri, 25 Mar 2011 17:54:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/pobjednicko-ulje-ima-108-od-mogucih-110-bodova-128146 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/nocnjak-2011-sampioni-puhar-vlatkovic-i-duvnjak-127670 Na 13. međunarodnoj manifestaciji maslinara i uljara “Noćnjak 2011.”, koja je prošlog vikenda održana u Vodicama, proglašena su tri šampiona uljara u tri kategorije. Od 297 uzoraka maslinova ulja pristiglih na natjecanje, u finalni je panel za ocjenjivanje ušlo 20 uzoraka među kojima su se birali š... Mon, 21 Mar 2011 11:32:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/sibenik/nocnjak-2011-sampioni-puhar-vlatkovic-i-duvnjak-127670 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/biznis/cobankovic-drugi-neka-krce-masline-mi-necemo-ali-moramo-proizvodit-jeftino-ulje-127456 / Hrvatska trenutačno ima oko šest milijuna stabala maslina i oko 30.000 hektara maslinika od Istre do Konavala. To je impozantna brojka. No, mi na tome ne želimo stati. Naš cilj je u ovom desetljeću dostići brojku od 10 milijuna stabala maslina i 50.000 hektara zasađenih maslinama. Nadalje, želimo... Fri, 18 Mar 2011 14:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/biznis/cobankovic-drugi-neka-krce-masline-mi-necemo-ali-moramo-proizvodit-jeftino-ulje-127456 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/trend-rasta-vrhunsko-ulje-treba-znati-dobro-prodati-126136 Maslinari sa zadarskog područja opet su “poharali” međunarodnu manifestaciju Maslina 2011. u Splitu, gdje su se istaknuli iznimnom kvalitetom svojih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Zadarsko se područje, od gotovo “anonimnog”, posljednjih godina prometnulo u jedno od najzanimljivijih maslinarski... Fri, 04 Mar 2011 12:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/trend-rasta-vrhunsko-ulje-treba-znati-dobro-prodati-126136 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/kostovic-ulje-iz-policnika-senzacionalno-119317 Ivica Kostović, stručnjak i savjetnik za poljoprivredu u Obrtničkoj komori, oduševljen je uljima maslinara sa zadarskog područja, koja će se krajem ove i početkom iduće godine izložiti na Danima mladih maslinovih ulja općine Poličnik u Briševu i Danima masline 2011. u Zadru. Udruga senzorskih analit... Sun, 12 Dec 2010 09:21:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zadar/kostovic-ulje-iz-policnika-senzacionalno-119317