Zdravlje budite oprezni Stručnjaci upozoravaju! Ovaj opasni aditiv u ultraprerađenoj hrani može biti odgovoran za porast raka kod mladih Piše Petra Sokić/Živim.hrJedan zajednički sastojak koji se nalazi u mnogim svakodnevnim namirnicama potaknuo je nove rasprave u svijetu prehrane - radi se o emulgatorima. Ove tvari, koje služe kako bi se poboljšala tekstura, izgled i rok trajanja proizvoda, sada su pod povećalom zbog njihove potencijalne povezanosti s ozbiljnim zdravstvenim problemima crijeva, piše Živim.hr. Emulgatori i zdravlje crijeva Dr. Federica Amati, istraživačica na King‘s Collegeu u ...