https://slobodnadalmacija.hr/tag/boskinac RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dva-puta-tjedno-dolazimo-s-paga-u-zadar-i-dovozimo-u-nas-boskinac-organsko-povrce-vrtlarice-drite-dunatov-sama-njena-salata-je-fine-dining-1230531 Boškinac je zbilja posebno mjesto na Pagu. Podigao ga je Boris Šuljić na brijegu podalje od vreve turističke Novalje i svega što ljetni šušur donosi u mjesto. Boškinac je neka drugačija priča, hedonostički raj za istančano gurmansko nepce, oaza mira, boja, mirisa i tišine, smiraj i opuštanje, domaći... Fri, 07 Oct 2022 11:12:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dva-puta-tjedno-dolazimo-s-paga-u-zadar-i-dovozimo-u-nas-boskinac-organsko-povrce-vrtlarice-drite-dunatov-sama-njena-salata-je-fine-dining-1230531 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dva-puta-tjedno-dolazimo-iz-boskinca-u-zadar-i-osobno-dovozimo-u-restoran-organsko-povrce-vrtlarice-drite-dunatov-sama-njena-salata-je-fine-dining-1230423 Boškinac je zbilja posebno mjesto na Pagu. Podigao ga je Boris Šuljić na brijegu podalje od vreve turističke Novalje i svega što ljetni šušur donosi u mjesto. Boškinac je neka drugačija priča, hedonostički raj za istančano gurmansko nepce, oaza mira, boja, mirisa i tišine, smiraj i opuštanje, domaći... Fri, 07 Oct 2022 11:12:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dva-puta-tjedno-dolazimo-iz-boskinca-u-zadar-i-osobno-dovozimo-u-restoran-organsko-povrce-vrtlarice-drite-dunatov-sama-njena-salata-je-fine-dining-1230423 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dodijeljena-michelin-priznanja-za-2021-godinu-najboljim-hrvatskim-restoranima-boskinac-u-novalji-potvrdio-svoju-poziciju-medu-top-10-1134720 Hrvatska turistička zajedncia i METRO, službeni partner Michelina za Hrvatsku, na svečanosti organiziranoj u dvorcu Belaj u Istri, uručili su prestižna Michelin priznanja hrvatskim restoranima koji su uvršteni u Michelinov vodič za 2021. godinu. --- Dusko Marusic/cropix --- Čak 10 domaćih restorana... Wed, 13 Oct 2021 15:56:11 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/dodijeljena-michelin-priznanja-za-2021-godinu-najboljim-hrvatskim-restoranima-boskinac-u-novalji-potvrdio-svoju-poziciju-medu-top-10-1134720 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/hrvatska-bogatija-za-jos-tri-restorana-s-prestiznom-michelinovom-zvjezdicom-restoran-boskinac-u-novalji-na-pagu-zadrzao-svoje-visoko-priznanje-1125506 Hrvatska je od danas bogatija za tri restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb),... Tue, 07 Sep 2021 17:39:49 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/hrvatska-bogatija-za-jos-tri-restorana-s-prestiznom-michelinovom-zvjezdicom-restoran-boskinac-u-novalji-na-pagu-zadrzao-svoje-visoko-priznanje-1125506 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/paski-boskinac-otvara-konobu-koja-sluzi-dobra-tradicionalna-jela-a-cjenovno-su-pristupacna-1084989 Ako planirate vikend na Pagu dobro je znati da u petak 19.ožujka počinje raditi i konoba u sklopu hotela Boškinac Paški Boškinac sutra otvara svoju konobu. Radi se o konceptu koji se koji se bazira na tradicionalnim recepturama i pristupačnim cijenama, a provode ga u donjem dijelu obiteljskog hotela... Thu, 18 Mar 2021 21:57:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/paski-boskinac-otvara-konobu-koja-sluzi-dobra-tradicionalna-jela-a-cjenovno-su-pristupacna-1084989 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/paski-boskinac-najavio-je-otvorenje-polovicom-veljace-a-u-novu-sezonu-ulaze-s-novim-chefom-1069791 Hotel i restoran Boškinac najavio je svoje otvorenje 12. veljače.2021 godine. Podsjetimo kako je ovaj epicentar otočke gastronomije u 2020. godini ovjenčan Michelinovom zvjezdicom, a u novu sezonu ulazi s novim chefom kuhinje. Radi se o mladom i talentiranom Korčulaninu Marku Turkoviću. Posljednji a... Sat, 09 Jan 2021 15:51:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/paski-boskinac-najavio-je-otvorenje-polovicom-veljace-a-u-novu-sezonu-ulaze-s-novim-chefom-1069791 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/novi-chef-boskinca-je-marko-turkovic-koji-je-radio-i-u-mirazuru-najboljem-restoranu-na-svijetu-1060823 Novi chef paškog Boškinca je mladi i vrlo alentirani chef Marko Turković. Ovaj rođeni Korčulanin najpoznatiji je javnosti po svom posljednjem angažmanu u zagrebačkom restoranu Mano2 koji već godinama vodi chef Hrvoje Kroflin i jedan je od najmaštovitijih hrvatskih kuhara. Odlaskom chefa Matija Brege... Mon, 30 Nov 2020 09:48:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/novi-chef-boskinca-je-marko-turkovic-koji-je-radio-i-u-mirazuru-najboljem-restoranu-na-svijetu-1060823 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/matija-breges-vise-nije-chef-boskinca-od-kuhara-s-kojim-je-osvojio-michelinovu-zvjezdicu-biranim-rijecima-oprostio-se-vlasnik-restorana-boris-suljic-1049578 - Vrijeme stvaranja troši, vrijeme nagrada obvezuje, a rastanak je vrijeme poštivanja i zahvale za sav rad i zajedničke uspjehe! Sretno Matija Bregeš u tvojim daljnjim poslovnim i privatnim planovima - oprostio se na društvenim mrežama od suradnje s chefom restorana Boškinac u Novalji koji nosi Moch... Thu, 08 Oct 2020 19:02:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/matija-breges-vise-nije-chef-boskinca-od-kuhara-s-kojim-je-osvojio-michelinovu-zvjezdicu-biranim-rijecima-oprostio-se-vlasnik-restorana-boris-suljic-1049578 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/michelinova-priznanja-urucena-restoranima-kastel-i-fosa-dobili-su-michelinovu-preporuku-a-u-boskinac-stigla-prva-zvjezdica-1025358 Sedam restorana s područja Šibensko-kninske i Zadarske županije zavrijedili su Michelinova priznanja koja im je uručio Josip Juričev, direktor METRO centra u Zadru. Restorani Konoba tri piruna iz Vodica, Konoba Boba s Murtera te zadarski restorani Kaštel i Foša dobili su Michelinovu preporuku, a Kon... Mon, 08 Jun 2020 10:48:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/michelinova-priznanja-urucena-restoranima-kastel-i-fosa-dobili-su-michelinovu-preporuku-a-u-boskinac-stigla-prva-zvjezdica-1025358 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/u-restoran-boskinac-stigla-michelinova-zvjezdica-na-zid-je-zavidao-osobno-vlasnik-boris-suljic-veseli-smo-i-ponosni-mnogo-je-rada-u-ovo-ulozeno-1024171 Restoran Boškinac vlasnika Borisa Šuljića u Novalji, ponosno je istaknuo Michelinovu zvjezdicu za 2020. godinu koja znači iznimno priznanje za vrsnoću u gastronomiji i uvrštenje u prestižni svjetski Michelinov vodič. Zvjezdica se trebala naći na pročelju Boškinca prije nekoliko mjeseci, ali je sve b... Mon, 01 Jun 2020 17:16:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/u-restoran-boskinac-stigla-michelinova-zvjezdica-na-zid-je-zavidao-osobno-vlasnik-boris-suljic-veseli-smo-i-ponosni-mnogo-je-rada-u-ovo-ulozeno-1024171 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/boris-suljic-vlasnik-boskinca-nema-predaje-koroni-usprkos-s-turizmom-ce-sad-trebati-pazljivo-i-oprezno-kao-s-ovom-baby-kornjacicom-na-dlanu-1020470 Na otoku Pagu prosječan bi čovjek jedva mogao preživjeti u prirodnom okolišu. Na kamenjaru, među škrtim raslinjem koje je isprala sol, na obali išibanoj burama, običan bi došljak lako skapao od gladi i studeni, a kamoli da bi stvorio hedonistički raj, hram gastronomskih užitaka, vrelo biranih vinski... Thu, 30 Apr 2020 15:14:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/boris-suljic-vlasnik-boskinca-nema-predaje-koroni-usprkos-s-turizmom-ce-sad-trebati-pazljivo-i-oprezno-kao-s-ovom-baby-kornjacicom-na-dlanu-1020470 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/jedan-je-boskinac-svoju-pricu-grade-gotovo-20-godina-oni-su-jedinstveni-a-sad-je-konacno-dosla-i-zvjezdica-koju-su-im-svi-prizeljkivali-1006476 Petak navečer, nedaleko od Stare Novalje na otoku Pagu nebo je puno zvijezda, onako kako se u gradovima više ne viđa često. U Boškincu Borisa Šuljića nemaju vremena diviti se, iako imaju poseban razlog promatrati zvijezde sa znakovitim smiješkom. Naime, jednu su im upravo ovaj petak zasluženo dodije... Sun, 01 Mar 2020 14:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/jedan-je-boskinac-svoju-pricu-grade-gotovo-20-godina-oni-su-jedinstveni-a-sad-je-konacno-dosla-i-zvjezdica-koju-su-im-svi-prizeljkivali-1006476 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/na-ovim-se-hrvatskim-otocima-vrhunski-jede-michelin-ovjencao-zvjezdicama-nove-restorane-evo-tko-se-nasao-u-elitnom-ali-i-vrlo-zahtjevnom-drustvu-1006141 Michelin je ponovno u Hrvatskoj! Ovog puta su se ovjenčali zvjezdicama paški Boškinac i korčulanski Lešić Dimitri! Užurbani kaos u kuhinjama vrhunskih hrvatskih restorana danas je na tren utihnuo. Čekao se znakoviti poziv, onaj koji mijenja karijere, utječe na percepciju restorana u oku javnosti, di... Fri, 28 Feb 2020 11:41:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/na-ovim-se-hrvatskim-otocima-vrhunski-jede-michelin-ovjencao-zvjezdicama-nove-restorane-evo-tko-se-nasao-u-elitnom-ali-i-vrlo-zahtjevnom-drustvu-1006141 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/suljiceve-namirnice-iz-otocne-kuzine-hrana-su-za-bogove-616719 Bilo je sparno poslijepodne kad nas je mala vijugava cesta dovela do boutique hotela i restorana "Boškinac" iznad Novalje, koju već godinama uspješno vodi Boris Šuljić, ugostitelj, gurman, turistički vizionar, hedonist, po svemu nesvakidašnja osoba u našim turističkim i ugostiteljskim... mi-el-kalaj-i@sd.hr (Mišel Kalajžić) Fri, 02 Aug 2019 17:14:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/suljiceve-namirnice-iz-otocne-kuzine-hrana-su-za-bogove-616719 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/boskinac-je-gastro-oaza-koja-spaja-luksuzni-hotel-uglednu-hrvatsku-vinariju-i-restoran-iskrene-kreativne-kuhinje-561013 Čudo je s ovim restoranom. Mjesto na “starini” na uzvisini uz vinograde poviše polja, sve u zelenilu i blaženom miru, sasvim odudara od svega što nam se u svijesti usadilo o otoku Pagu. Nigdje novaljske turističke vreve, nigdje nelijepe predimenzionirane vikendaške i ine turističke gradn... Wed, 15 Aug 2018 00:30:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/boskinac-je-gastro-oaza-koja-spaja-luksuzni-hotel-uglednu-hrvatsku-vinariju-i-restoran-iskrene-kreativne-kuhinje-561013 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/jednu-vecer-smo-sjedili-na-terasi-boskinca-gdje-mi-je-ispricao-u-kojem-trenutku-je-odlucio-da-ce-se-skinuti-s-heroina-pobijedio-je-svoje-demone-ali-sad-sam-shvatio-oni-nikad-ne-odu-550671   Od slavnog kuhara Anthonyja Bourdaina koji je pronađen mrtav u hotelskoj sobi u Francuskoj, putem Facebooka oprostio se i poznati hrvatski kuhar Mate Janković koji se s njim družio prije 7 godina kad ga je ugostio u Hrvatskoj. "Jučer telefon nije prestajao zvoniti, a u inb... Sat, 09 Jun 2018 22:04:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/jednu-vecer-smo-sjedili-na-terasi-boskinca-gdje-mi-je-ispricao-u-kojem-trenutku-je-odlucio-da-ce-se-skinuti-s-heroina-pobijedio-je-svoje-demone-ali-sad-sam-shvatio-oni-nikad-ne-odu-550671 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/kako-su-zadarski-ugostitelji-prosli-u-ocjenjivanju-najboljih-restorana-u-dalmaciji-i-hrvatskoj-487732 Izbor Dobrih restorana zajednički je projekt Jutarnjeg lista i Vinarta uz ovogodišnje partnere Jamnicu, Metro, Koral Badel 1862 i Lošinj Hotels & Villas koji egzistira već šestu godinu zaredom te kreira jedinu objektivnu nacionalnu i regionalnu top listu najboljih hrvatskih restorana. Ovo je tre... Wed, 24 May 2017 10:26:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/kako-su-zadarski-ugostitelji-prosli-u-ocjenjivanju-najboljih-restorana-u-dalmaciji-i-hrvatskoj-487732