Kad se zapitate što bi mogli s cvjetačom, sjetite se rcepta za ove polpetice. Brzo su gotove, jako ukusne, super su opcija za samostalno lagano jelo, za predjelo ili prilog, a mogli bismo reći i da su dijetalne, pod uvjetom da ih ne pojedete puno - jedna ima samo 50 kalorija.
Sicilijanske polpetice od cvjetače
Sastojci:
500 grama cvjetače
1 jaje
50 grama ribanog parmezana
4 žlice mrvica
začini po želji
Priprema:
Cvjetaču skuhajte, usitnite, dodajte joj ostale sastojke pa oblikujte okruglice. Možete ih uvaljati u jaja i prezlu, ali nije nužno. Složite ih na lim, poprskajte uljem i ispecite u pećnici ili ih ispržite.