U životu ništa nije konstantno osim radnog vremena Prerade na koju se uvijek može računati, pa tako i danas - 26. prosinca na državni praznik Sveti Stjepan.
Ujutro oko 9 sati Splićani su pohrlili u ovu pekaru, a formiran je red sve duž Ulice Domovinskog rata. Kako to obično bude ovdje, i automobili su zauzeli jednu prometnu traku dok brzinski obave kupovinu. Premda, sudeći po redu, neće biti tako brzo gotovi.
Ako itko zna kako se radi posao, to je splitska Prerada u Ul. Domovinskog rata.