StoryEditorOCM
ŽupanijaŠAMPION I ZLATNA MEDALJA

Destilerija Perković ima najbolji maraskino i liker od višnje na CROSPIRITU - rade u Samoboru, ali rodom su iz Čiste Velike i Šibenika

Piše Zdravko Pilić
18. studenog 2024. - 14:27
Zlatna diploma za Morlačku krv i titula šampiona za maraskino obitelji Perković - nagradu je od Marina Marasovića primio Adrijan Perković

U petak, 15.11.2024. godine, u Petom kupeu u Zagrebu, održana je dodjela nagrada za najuspješnije proizvođače 6. CROSPIRITA – međunarodnog ocjenjivanja rakija, likera i ginova. CROSPIRIT ocjenjivanje održano je 16. i 17.10.2024. u organizaciji Gospodarski list u suradnji sa Agronomskim fakultetom i Prehrambeno- biotehnološkim fakultetom u Zagrebu.

Od ukupno 248 prijavljenih uzoraka, nagradu je dobilo 12 ginova, 26 likera i 33 rakije. Šampion u kategoriji likera je destilerija Perković čiji je maraskino, ponio titulu šampiona, isto kao i liker od višnje Morlačka krv, koji je dobila zlatnu diplomu.

Inače, destilerija Perković je i šibenska, kao što joj to i prezime kaže, a ne samo samobroska, na čijoj se adresi nalazi. Otac vlasnika Dražena Perkovića, poznati šibenski kuhar Miljenko je rodom iz Čiste Velike, a majka mu je Šibenka, od loze Protega. Obitelj još uvijek ima kuću u gradu, u ulici Matije Gupca

- ‘Nakada smo i višnje maraske nabavljali iz Čiste, ali danas ih tamo više nema, pa se za kvalitetnu sirovinu moramo snalaziti u zadarskom zaleđu, uglavnom u Škabrnji, i plaćamo je pet eura po kilogramu. I maraskino i liker Morlačka krv pravimo po vlastitoj recepturi‘ – kazao nam je Dražen Perković čiji je sin Adrijan primio nagradu u Zagrebu.

 

 

 

18. studeni 2024 14:27