StoryEditorOCM

ribari i alatiKako prepoznati ispravnost rakova? Dr. Soldo: Slatkovodne repove kozica bolje je izbjegavati

Piše dr. Alen SOLDO
10. lipnja 2024. - 09:50

Po čemu se razlikuju jadranske kozice od ovih koje nam stižu zamrznute očišćenih repova? Jesu li industrijski uvjeti uzgoja kozica doista tako nezdravi? Je li plava ikra koju ponekad možemo vidjeti po nečemu posebna?

Gabrijela T., Primošten

Pitali ste nekoliko pitanja, koja iako izgledaju jednostavna, a da bi se na njih odgovorilo pojedinačno trebalo bi nam puno više od prostora namijenjenog za ovu rubriku. Stoga ćemo pokušati dati nekakav odgovor koji bi ukratko sve dotaknuo. Kao prvo, iz dostupne fotografije nije uopće moguće zaključiti o kojoj se vrsti točno radi, s obzirom na to da se ne vide detalji glave i rostruma koji su važni za preciznu identifikaciju. Jasno, moglo bi se pretpostaviti kada bi se točnije znalo u kojem je području ulovljena, ali sve to bi i dalje bilo naga...

23. studeni 2024 04:10