StoryEditorOCM

ribari i alatiJe li zaraženi morski pas jestiv? Termička obrada otklanja sve nedoumice

Piše dr. Alen Soldo
24. srpnja 2023. - 03:05

Ulovio sam morskog psa čukova i prilikom čišćenja našao sam gomilu nekakvih crvića, pa me zanima o čemu se radi i može li se onda taj pas jesti?

R. S., Pula

Iz vašeg videa dobro se raspoznaje da je u pitanju morski pas čukov, lat. Mustelus mustelus. To je vrsta koja naraste do dva metra dužine, ali se najčešće love primjerci od metra, a važno je napomenuti i da je to jedna od rijetkih vrsta morskih pasa koja se može loviti u Jadranu, jer su mnoge druge već zaštićene.

Čukov je pridnena vrsta morskog psa koja živi uglavnom u plićim područjima do dvjestotinjak metara dubine, ali se u nekim područjima zna naći i dublje od 600 metara. O prehrani čukova se dosta zna pa možemo kazati da se najviše hrani manjim rakovima, glavonožcima, ali i manjim koštunjavim ribama.

...
05. studeni 2024 09:41