Ugljikohidrati su posljednjih godina na lošem glasu, unatoč tome što su to makronutrijenti bez kojeg naše tijelo ne može pravilno funkcionirati. Naravno, nije isto jesti visoko prerađene ugljikohidrate i cjelovite namirnica koje vam mogu produžiti životni vijek. Doista, zdravi složeni ugljikohidrati, ne samo da mogu pomoći u kontroli tjelesne težine, već i dugoročno mogu promicati cjelokupno zdravlje, Živim.
Jedna namirnica koja je bogata složenim ugljikohidratima i koji ne biste trebali zanemariti je batat, a evo i zašto:
Promiče zdravlje očiju
Ako vam netko spomene namirnicu koja je potiče zdravlje očiju, vjerojatno ćete prvo pomisliti na mrkvu. Međutim, batat je itekako bogat beta-karotenom, biljnim pigmentom koji je mu daje jarko-narančastu boju.
Naše tijelo koris...