Europska komisija (EK) donijela je nova pravila za smanjenje prisutnosti arsena u prehrambenim proizvodima. Kako su izvijestili, donošenje nižih dopuštenih količina još je jedan važan korak u ostvarivanju ciljeva europskog plana za borbu protiv raka u pogledu ograničavanja ili uklanjanja karcinogenih kemikalija u hrani. Ta odluka, koja se temelji na znanstvenom izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) iz 2021., donesena je nakon što su države članice pozvane da prate prisutnost arsena u hrani.
"Danas poduzimamo dodatne mjere za daljnje smanjenje rizika od izloženosti karcinogenim kontaminantima iz našeg prehrambenog lanca. Naši građani žele biti sigurni da je hrana koju jedu sigurna, a nova pravila još su jedan dokaz da su standardi sigurnosti hrane u EU-u i dalje...