Ljeti želimo kuhanje svesti na minimum i radije provoditi više vremena na plaži, odmarajući i čitajući knjigu, nego znojeći se u kuhinji. Ovaj jednostavan, a šareni recept prepun je zdravog aromatiziranog mediteranskog povrća s halloumi sirom i svježim začinskim biljem. Ne samo da je recept ispunjen sezonskim povrćem nego ga je i iznimno jednostavno napraviti. Sve ide ‘brzinski‘: trebate pripremiti povrće, a ostatak posla će odraditi pećnica.
Poseban sastojak ove hrpice finih sastojaka je halloumi sir. Riječ je o bijelom polutvrdom siru koji se priprema u slanoj marinadi izraženih okusa. Ne topi se i ne mrvi pri zagrijavanju što ga čini idealnim za sezonu roštilja i naš recept. Pečenjem dobiva prepoznatljivu hrskavu koricu dok iznutra ostaje maksimalno sočan, a osi...