Moćna torta koja je vladala slatkim svijetom na ovim prostorima ima zanimljivu priču i još bolji recept. Podsjetite se!

Prije nekih dvadesetak godina i više, na cijelom je prostiru bivše države bila jako popularna jedna slastica bogatog okusa i vrlo zanimljivog izgleda. Bila je to kasato torta, koja se pravila od smjese mljevenog keksa, čokolade, maslaca i šećera, s dodatkom suhog voća, orašastih plodova i raznobojnih žele bombona. Bombastična kombinacija mnogima je bila u standardnom slatkom repertoaru za blagdane i rođendane, no pomalo je izgubila na popularnosti.

Ljubljena kasato torta zapravo je bila balkanska verzija slavne sicilijanske slastice sličnog naziva, cassata, koja se od na ovim prostorima nekoć omiljene torte razlikuje po mnogočemu, ali s njom dijeli dio sastojaka iz nadjeva. U Italiji je jako omiljena i radi se najčešće u vrijeme Uskrsa, ponegdje od kore od prhkog tijesta, pon...