Jeste li znali da i Grci imaju svoju verziju krempite? Istina, oni je ne nazivaju "našom krempitom", nego su joj dali ime koje zapravo sve objašnjava - galaktoboureko, od grčke riječi galakto, odnosno mlijeko i turske kojoj ne treba objašnjenje. Ovaj, uvjetno rečeno, burek od mlijeka je sladak, često aromatiziran klinčićima, cimetom i sličnim začinima, a priprema se, s manje ili više razlika duž cijele istočne obale Mediterana.
Nama, neupućenima, na prvi pogled izgleda tek kao neka egzorična verzija krempite i zato se toj slastici na ovim prostorima udomaćio taj naziv, grčka krempita. Brojni portali i kulinarski blogovi donose recept s pšeničnim grizom, za koji vjerujemo da je jako fin jer je, čini se, poprilično popularan, no nekako nam se činilo da bi griz predstavljao p...