Za jedne čaroban, za druge zabranjen: ovo je priča o povrću koje rado jedemo, a pojma nemamo kakvu je povijest imalo

U Kaštelima se svake godine održavaju Dani boba, pa tako i ove godine, baš danas 20. svibnja, a mislite li da su Kaštelani ludi što toliko infišaju u mahunarku koja je po nekima toliko bezvezna da je ušla u izreku kao ekvivalent za nešto beznačajno (mislimo na izraz "pišljiv bob"), pripremili smo vam priču koja će vas razuvjeriti, a mogla bi vas i zabaviti. U svakom slučaju, otkrit će vam podatke za koje niste mogli ni sanjati da se vežu uz ovo naoko sasvim obično povrće.

Bob je sve samo ne običan i dosadan, a pišljiv nije nipošto. Diljem Mediterana ta biljka uživa kultni, pa čak i čarobni status, a dokazi o njezinu korištenju u prehrani sežu unatrag najmanje osam tisuća godina, što bob čini jednom od najstarijih kultiviranih biljaka.

Egipćani su ga kori...