Čim dođe vrime Božića, svi trk u Mate po luganige: ‘Samo je jedan pravi recept, ni sam ne znam koliko je star‘

Evo Mate Jurića, čovika koji radi najbolje luganige u gradu! Ljube ga žene, a bogami i kamere – sa smiješkom će poznati šibenski osobenjak Jere Labura, ulazeći u mesnicu "Nakićen" na samom početku šibenske pijace.

Jere je do mesnice navratio na svoju dnevnu dozu zafrkancije, da ne budemo prostiji, a mi baš zbog luganiga koje je netom spomenuo. I koliko god Jeru neozbiljno shvaćali, ovoga puta bio je u pravu i za rečeno mu skidamo kapu. Mate je pravi meštar o‘ luganiga: kratkih, aromatičnih kobasica, bez kojih Božić u Šibeniku, jednostavno nije – Božić.

Iza luganiga, koje se u prosincu, pa i na sam Božić, redovito pronađu na stolu svakog fetivog Šibenčanina, krije se zanimljiva priča. Najstariji zapisi o kraljici blagdanske trpeze u Krešimirovu gradu potječu još i...