Jeste li i vi među onima što su početkom ljeta vidjeli na društvenim mrežama trik mame jedne TikTokerice koja je prala hranu u perilici suđa? Mnogi su bili oduševljeni njezinim postupkom, a zatim su počeli raditi isto što i ona. Na videu se moglo vidjeti kako starija gospođa puni sve tri police perilice posuđa voćem i povrćem: batat, mrkva, celer, limeta, rajčica i pitaja vide se u perilici.
U perilicu je dodala i malo octa i rekla: "Mislim da će biti čistije jer toliko ljudi dodiruje proizvode".
Uskoro su se oglasili stručnjaci koji tvrde kako je pranje hrane u perilici posuđa izuzetno opasno, a o tome piše i HuffPost.
"O moj Bože, nemojte to činiti, molim vas", rekla je dr. Kimberly Baker, direktorica Programskog tima za prehrambene sustave i sigurnost na Sveučilištu Clemson u SAD-u.
Direktorica je objasnila da sve proizvode treba oprati neposredno prije konzumiranja ili pripreme. Iako postoje prakse za čišćenje proizvoda dok putuju do vašeg tanjura, oni ipak dolaze u dodir s mnogo ruku i strojeva dok se beru, prerađuju, pakiraju i transportiraju. Nakon što stignu u trgovinu mješovitom robom ili na tržnicu, namirnice dodiruju zaposlenici, a često i kupci ako nisu unaprijed zapakirane. S druge strane, postoji rizik da se neke vrste gljivica, plijesni i patogena, od koji nekih potencijalno mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom, zadržavaju na površini vašeg voća i povrća.
U stvarnosti, perilica posuđa dodatno zagađuje vaše proizvode, rekao je Matthew Taylor, stručnjak za sigurnost hrane i globalni viši menadžer savjetovanja o hrani NSF-u, koji postavlja standarde javnog zdravlja, sigurnosti i održivosti za prehrambene proizvode.
"Ne bismo trebali to raditi. Postoji jasan rizik", rekao je Taylor.
Općenito, površina vaše perilice posuđa prekrivena je ostacima kemikalija za čišćenje. Ako koristite sredstvo za ispiranje, vjerojatno ima ostataka u dozatoru koji će se osloboditi usred ciklusa i doći u kontakt s vašim proizvodima, objasnio je.
Štoviše, filter na dnu uređaja vjerojatno se ne čisti nakon svakog ciklusa, što znači da će se komadi prošlotjedne večere vrtjeti s vašim voćem i povrćem. "Rastavite filtere i pogledajte ispod, vidjet ćete svu prljavštinu koja se nakuplja s vremenom. Zamislite da to dođe u kontakt s hranom koju ćete jesti. To nije lijepo", rekao je Taylor.