prilog ili predjeloEvo kako pripremiti Baba Ganoush, popularni namaz koji ljubi masline

Na ploči nauljenoj maslinovim uljem prepecite 3 balancane i 2 paprike izrezane na trake.

Odmah stavite u mikser zajedno s 1 dl maslinova ulja, 2 žlice mljevenih zelenih maslina, 3 režnja češnjaka, malo soli i 1 ljutom papričicom, pa sve sameljite u grublji namaz.

Poslužite toplo ili hladno kao prilog ili kao predjelo.