Želiš li napraviti malu detoksikaciju? Isprobajte Hipokratovu juhu, ukusnu i vrlo hranjivu juhu koja pomaže tijelu eliminirati toksine. Carla Bruni je njezina obožavateljica, a vlastiti recept podijelila je na Instagramu, donosi Slobodna Dalmacija.
"Neka vaša hrana bude vaš lijek", rekao je Hipokrat. U petom stoljeću prije Krista, ovaj grčki liječnik i filozof, koji se smatra ocem medicine, izumio je nevjerojatan recept koji je brzo postao kult: juha Hipokrata. Hranjiva i detoksikacijska, ova juha pomaže u smirivanju iritacija želuca i sudjeluje u pravilnom funkcioniranju crijevne mikrobiote. Recept za njegov uspjeh? Cijela hrpa povrća, grubo izrezana, kuha se na laganoj vatri nekoliko sati u loncu s vodom.
Juha se kuha dugo jer jelo na niskim temperaturama zadržava sve svoje minerale i hranjive tvari.
Na svom Instagram profilu bivša prva dama hvali zasluge ove juhe "ukusne, ukusne i tako jednostavne za napraviti". Evo što vam sve treba.
SASTOJCI:
- 1 korijen celera
- 1 veliki poriluk
- 2 crvena luka
- peršin
- 500 g rajčica
- 500 g krumpira
- češnjak
- sol
PRIPREMA:
- operite namjernice i izrežite ih na velike komade
- stavite ih u lonac i prekrijte vodom
- pirjajte na laganoj vatri 2 sata, a zatim izmiksajte dok je smjesa topla